我国食用油自给率提高2.4个百分点
时间：2026年05月12日 09:38
4月20日，中国粮油学会油脂分会九届三次常务委员会在山东青岛召开，会议探讨油脂行业发展趋势，分享油脂前沿技术成果，研究落实重点工作。中国粮食行业协会专家委员会主任委员、教授级高工王瑞元作《关于2025年我国粮油产销和进出口情况简介》报告。他指出，2025年度，我国国内食用油自给率为36.6%，比上年提高2.4个百分点；人均食用油消费量较上年减少0.8公斤。
报告指出，2025年我国八大油料作物总产量为7763.9万吨，较2024年的7584.2万吨增加179.7万吨，增长2.37%；利用国产油料的量为4520万吨，较2024年的4400万吨增加120万吨，增长2.7%；榨取食用植物油为1464.0万吨，较2024年的1434.0万吨增加30万吨，增长2.1%。数据表明，2025年我国八大油料作物总产量、利用国产油料量和利用国产油料榨取食用油数量均创历史新高。
2025年，我国进口各类油料合计为12000.0万吨，较2024年增加500.0万吨，增长4.35%，其中进口大豆11183.3万吨，较2024年增加680万吨，增长6.5%；我国进口各类食用植物油合计为767.7万吨，较2024年减少36.6万吨，下降4.6%。
2025年度，我国国内食用油的食用消费量为3663.0万吨，工业及其他消费为340.0万吨，合计消费总量为4003.0万吨（不含出口的36.5万吨）；食用油自给率为36.6%，比上年的34.2%提高2.4个百分点。
2025年我国人均食用油消费量为28.5公斤（即以年度食用油消费总量4003.0万吨和人口总数14.0489亿人计算），较2024年的29.3公斤减少0.8公斤，这是科学用油、节约用油科普教育的成果。
（粮油市场报网 2026-04-23）