随着天气逐渐转冷，传统的菜籽油消费旺季即将到来，未来菜籽油的价格将呈现怎样的走势？这是大家都很关心的问题，笔者就这方面谈谈自己的观点： 　　首先，从目前菜籽油现货市场情况看，有以下几个特点： 　　1.国内菜籽油减产已经得到了广泛的认同，但具体减产的数量有很多种说法，有两点是很明确的：一是大多数菜籽油压榨企业销售相对谨慎，在资金情况允许的条件下，出货不积极；二是大型的小包装生产企业仍在采购菜籽油，而且不以散油的形式销售，这直接导致了今年菜籽油现货交易相对清淡。这种情况的出现从侧面反映了现货供应量的相对紧张。 　　2.进口油菜籽的数量有限。发达国家特别是欧洲油菜籽的工业消费不容忽视（食用消费相对稳定），而且现在原油价格在高位运行，油菜籽的消费量稳定增加。因此，尽管全球油菜籽产量有所增加，但相对工业消费的增长来说，供应的增加数量较小。 　　3.我国传统的菜籽油消费地区有限，调和植物油在逐步侵蚀菜籽油的消费市场。菜籽油的食用消费量有较大的弹性，因此国内菜籽油的消费量不太好确定，主要就是各种植物油之间的可替代性。从豆油和菜籽油之间的价差来看：以前四级菜籽油价格是低于一级豆油价格的，而今年却不同，四级菜籽油价格一直高于一级豆油价格，价差的这种变化，综合反映了菜籽油的供需矛盾，而且这种矛盾是建立在菜籽油的部分可替代性上的。