1. 水热处理对大米粉及抗性淀粉性质影响/ 许诗尧 等//中国粮油学报2017（6）：1-7

2. 无机盐对小麦胚芽脂肪酶结构和活性的影响研究/ 陈中伟 等//中国粮油学报2017（6）：8-15

3. 理化复合预处理对TGase改性小麦蛋白性质的影响/ 孙撬撬 等//中国粮油学报2017（6）：15-20

4. 基于压杆后屈曲的市售挂面力学特性及质地评价的研究/ 姜松 等//中国粮油学报2017（6）：21-26

5. 基于主成分分析的豆粕物理特性评价/ 杨洁 等//中国粮油学报2017（6）：27-33

6. 薏仁谷初加工产品重金属增量污染剖析/ 涂鸿 等//中国粮油学报2017（6）：34-40

7. 燕麦籽粒硬度与品质特性关系研究/ 李梦黎 等//中国粮油学报2017（6）：41-45

8. 干法预糊化对苦荞面团流变学性质及芦丁降解酶活性的影响/ 孙晓静 等//中国粮油学报2017（6）：46-51

9. 乳化剂及保藏温度对小米馒头贮藏过程老化的影响/ 赵萌 等//中国粮油学报2017（6）：52-56

10.     两种分子量的海藻酸钠对高直链玉米淀粉物化性质的影响/ 王雨生 等//中国粮油学报2017（6）：57-62

11.     超声辅助美拉德反应提高大豆蛋白冻融性质/ 张泽宇 等//中国粮油学报2017（6）：63-68

12.     大豆油基凝胶油储藏过程中结晶结构及物理性能变化研究/ 高宁宁 等//中国粮油学报2017（6）：69-73

13.     共轭亚油酸-精氨酸的制备及其抗氧化活性研究/ 苏平 等//中国粮油学报2017（6）：74-78

14.     乙基纤维素对油脂中维生素A体外消化释放速率的影响/ 方超逸 等//中国粮油学报2017（6）：79-83

15.     油用牡丹籽壳低聚茋类化合物富集及对牡丹籽油抗氧化作用研究/ 刘普 等//中国粮油学报2017（6）：84-90

16.     超声辅助水相酶法提取油茶籽油及蛋白的工艺优化/ 吴建宝 等//中国粮油学报2017（6）：91-95

17.     响应面分析法优化冀东小米米糠油超临界萃取工艺/ 刘嘉坤 等//中国粮油学报2017（6）：96-99

18.     葵花籽油中多环芳烃及色泽的吸附脱除研究/ 刘玉兰 等//中国粮油学报2017（6）：100-106

19.     DHA藻油与植物食用油的调配及其生理活性的研究（I）DHA藻油与植物食用油的研制/ 曹维 等//中国粮油学报2017（6）：107-112

20.     亚临界萃取酸枣仁油的工艺研究及改善睡眠的功效评价/ 彭凯迪 等//中国粮油学报2017（6）：113-120

21.     高效液相色谱法同时检测植物甾醇与植物甾醇酯/ 杨福明 等//中国粮油学报2017（6）：134-138

22.     改性蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1条件优化研究/ 马文文 等//中国粮油学报2017（6）：139-145

23.     基于电子鼻技术的糙米黄曲霉毒素污染快速检测方法研究/ 沈飞 等//中国粮油学报2017（6）：146-151

24.     红曲米中桔霉素、淀粉、水分含量的快速测定/ 张晓伟 等//中国粮油学报2017（6）：152-158

25.     精米中重金属As、Cd和Pb残留量分布的响应面预测研究/ 鞠兴荣 等//中国粮油学报2017（6）：159-164

26.     优质籼米皖稻207储藏质量指标变化规律及安全储藏期研究/ 吴树会 等//中国粮油学报2017（7）：1-6

27.     抗冻剂对冷冻面团中酵母冷冻保护机理探究/ 叶鹏 等//中国粮油学报2017（7）：7-13

28.     小麦籽粒质量性状与兰州拉面感官质量关系研究/ 张影全 等//中国粮油学报2017（7）：14-20

29.     回添固态发酵麸皮对重组全麦粉品质特性的影响研究/ 赵慧敏等//中国粮油学报2017（7）：21-27

30.     谷氨酰胺转氨酶对挤压糙米粉面团蛋白特性和面条品质的影响/ 吴娜娜 等//中国粮油学报2017（7）：28-32