1.       铁核桃油膜法脱胶工艺研究/刘家伟 等//中国油脂2018（2）：1-3

2.       深海粗鱼油的精炼工艺研究/陈转霞 等//中国油脂2018（2）：4-5

3.       制油方法和精炼过程对麻疯籽油品质的影响/康媛解 等//中国油脂2018（2）：6-9

4.       基于PB设计和BBD响应面法优化牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺/陈程 等//中国油脂2018（2）：10-12

5.       千金子油水酶法提取工艺优化及千金子采收期研究/陶阿丽 等//中国油脂2018（2）：13-16

6.       余甘子核仁油的氧化稳定性研究/葛双双 等//中国油脂2018（2）：17-19

7.       油炸方便面面饼中油脂含量、表观结构与油脂分布的研究/齐金峰 等//中国油脂2018（2）：20-24

8.       亚麻籽油中Maillard源挥发性香气形成机理的初步研究/魏长庆 等//中国油脂2018（2）：25-28

9.       木糖醇月桂酸单酯的分离纯化及其性质表征/任娜娜 等//中国油脂2018（2）：29-33

10.   不同植物油制取工艺对毛油中多环芳烃含量的影响/刘玉兰 等//中国油脂2018（2）：34-36

11.   不同贮藏条件下核桃及其油脂品质的变化分析/蒲成伟 等//中国油脂2018（2）：37-40

12.   富勒烯[C60] 作为油脂抗氧化剂的研究/许艳稚 等//中国油脂2018（2）：41-45

13.   石榴籽油在D-半乳糖诱导的衰老小鼠体内的抗氧化作用/李薇 等//中国油脂2018（2）：46-48

14.   鱼油软胶囊辅助改善记忆功能研究/刘汝萃 等//中国油脂2018（2）：49-53

15.   不同类型n-3多不饱和脂肪酸对心血管疾病的防治作用及其机制研究进展/马方 等//中国油脂2018（2）：54-58

16.   大豆肽螯合钙能力影响因素的研究/崔宇 等//中国油脂2018（2）：59-63

17.   水力空化作用强化硬脂酰氯酰化大豆蛋白工艺的研究/程海涛 等//中国油脂2018（2）：64-68

18.   油茶种仁总蛋白提取及双向电泳分析/吴波 等//中国油脂2018（2）：69-72

19.   不同方法制备的美藤果油品质研究/郭永生 等//中国油脂2018（2）：73-75

20.   甘肃陇南单品种初榨橄榄油化学组分及与感官属性的关系研究/庞伟强 等//中国油脂2018（2）：76-80

21.   不同产地及成熟度牛油果及其油脂品质比较/王佳雅 等//中国油脂2018（2）：81-83

22.   响应面优化水酶法提取裂壶藻油的工艺/荣辉 等//中国油脂2018（2）：84-87

23.   共培养微藻Monoraphidium sp. FXY-10 与Chlorella sp. U4341提高油脂产率与沉降率/赵飞燕 等//中国油脂2018（2）：88-93

24.   Schizochytrium sp.S31生产DHA底物流加策略及呼吸特性分析/孙佼文 等//中国油脂2018（2）：94-99

25.   基因组改组技术快速提高拟微绿球藻油脂含量/刘红全 等//中国油脂2018（2）：100-103

26.   大孔树脂纯化美藤果壳酚类物质的研究/杨婉 等//中国油脂2018（2）：104-106

27.   超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究/潘姝璇 等//中国油脂2018（2）：107-109

28.   高纯度磷脂酰肌醇的提取工艺研究/朱美金 等//中国油脂2018（2）：110-113

29.   UPLC测定食用油中10种抗氧化剂/孟繁磊 等//中国油脂2018（2）：114-118

30.   不同产地压榨山茶油挥发性风味成分顶空取样GC-MS分析/冯棋琴 等//中国油脂2018（2）：119-121