1.高油酸花生的研究进展与发展趋势/赵志浩 等//粮食与油脂,2019(9):6-9

2.牡丹籽油提取技术及功效研究进展/孙田娇 等//粮食与油脂,2019(9):10-11

3.美拉德反应机理及其在植物油中应用的研究进展李琳/魏长庆 等//粮食与油脂,2019(9):12-14

4.豆油价格波动及其影响因素研究——基于MSVAR模型的实证检验/屈小卜 等//粮食与油脂,2019(9):15-18

5.分子包埋喷雾干燥制备酸浆籽油微胶囊的研究/张舵 等//粮食与油脂,2019(9):19-21

6.酶辅助火麻蛋白提取工艺的研究/李晓君 等//粮食与油脂,2019(9):22-26

7.正交试验优化平菇面包工艺/柯旭清//粮食与油脂,2019(9):27-30

8.L-赖氨酸和-D-阿拉伯糖美拉德反应产物对肉馅抗氧化作用的研究/章银良 等//粮食与油脂,2019(9):31-34

9.马铃薯面条配方的响应面法优化/冯一丹 等//粮食与油脂,2019(9):35-39

10.高粱多孔淀粉制备工艺的优化及理化性质研究/王彩娇 等//粮食与油脂,2019(9):40-44

11.高脂饮食对果蝇生长发育和氧化应激的影响/白野 等//粮食与油脂,2019(9):45-49

12.油用牡丹籽粕营养成分分析研究/昝丽霞 等//粮食与油脂,2019(9):50-52

13.稳定化小麦麸皮回添对小麦粉加工品质的影响/苗字叶 等//粮食与油脂,2019(9):53-56

14.树莓饼干加工工艺研究/师聪 等//粮食与油脂,2019(9):57-61

15.储藏条件对成品粮大米蒸煮品质的影响/张杰 等//粮食与油脂,2019(9):62-65

16.超声波辅助法制备脱脂米糠工艺的优化/石海鸽 等//粮食与油脂,2019(9):66-70

17.气液微萃取-气相色谱法快速测定植物油中的饱和烃类矿物油成分/唐超 等//粮食与油脂,2019(9):71-75

18.稻谷霉变程度与敏感品质变化关系研究/万立昊 等//粮食与油脂,2019(9):76-80

19.柳蒿芽多酚的提取纯化及其抗氧化活性/崔艳艳 等//粮食与油脂,2019(9):81-85

20.正交试验法优选石参总黄酮的超声波辅助浸提工艺/李利华//粮食与油脂,2019(9):86-89

21.金花葵多糖的超高压提取工艺优化及抗氧化活性研究/王雪竹 等//粮食与油脂,2019(9):90-93

22.石阡野生甜茶营养成分及其抗氧化活性研究/朱苗 等//粮食与油脂,2019(9):94-96

23.茚三酮比色法测定黄秋葵氨基酸含量的不确定度评定/刘长姣 等//粮食与油脂,2019(9):97-100

24.火炬树芽多糖提取工艺的响应面优化及红外光谱分析/王莹 等//粮食与油脂,2019(9):101-105

25.食品企业可追溯生产研究：现状与展望/陈刚 等//粮食与油脂,2019(8):6-8

26.食用植物油中的主要风险因子及法规限量/纪俊敏等//粮食与油脂,2019(8):9-13

27.杂粮调节血糖生物活性的研究进展/洪佳敏等//粮食与油脂,2019(8):14-16

28.苦荞营养保健成分及其食品开发研究进展与展望/张余等//粮食与油脂,2019(8):17-19

29.金属离子对面条品质的影响机理研究/杨鹏程等//粮食与油脂,2019(8):20-22

30.几种常见杂粮降血脂功效研究进展/陈新宇等//粮食与油脂,2019(8):23-25