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例:1990-2000

馆藏题录

时间:2020年03月15日 10:04

1.  均质及大米蛋白对大米淀粉糊化和质构特性的影响/刘军平 等//中国粮油学报(1):1-7

2.  稻谷不同部位多元素分布规律研究/ 邢常瑞 等//中国粮油学报(1):8-13

3.  国产小麦品种麸皮结构层的定性和定量分析方法/陈中伟 等//中国粮油学报(1):14-22

4.  9种紫薯营养的主成分及聚类分析/张梦潇 等//中国粮油学报(1):23-29

5.  复配变性淀粉的性质及在面团中的应用/岳书杭 等//中国粮油学报(1):30-36

6.  韧化处理对3种晶型淀粉消化特性的影响/季寒一 等//中国粮油学报(1):37-44

7.  非水相体系阿魏酸淀粉酯的合成及其抗氧化特性/肖志刚 等//中国粮油学报(1):45-51

8.  改性大豆分离蛋白-磷脂复合物对冰淇淋品质的影响/郑环宇 等//中国粮油学报(1):52-53

9.  玉米肽-香菇多糖螯合物对小鼠免疫功能的影响/刘奇 等//中国粮油学报(1):54-59

10. 汉麻籽多肽的氨基酸营养组成与体外结合胆酸盐能力的研究/魏连会 等//中国粮油学报(1):60-66

11. 同抗氧化剂对菜籽油煎炸过程极性组分类别及含量的影响/刘玉兰 等//中国粮油学报(1):67-75

12. 生物柴油酯基结构优化反应及低温流动性的研究/崔蕾 等//中国粮油学报(1):76-84

13. 文冠果经济性状的遗传变异分析及油用型优株选择/梁强 等//中国粮油学报(1):85-90

14. 催化棉籽油环氧化的影响研究/韦潇丽 等//中国粮油学报(1):91-96

15. 黄芥籽粕黄酮提取及其抗氧化活性/赵二劳 等//中国粮油学报(1):97-101

16. 饲料酵母培养物提高异育银鲫的抗氧化、免疫能力及CyHV-2病毒攻毒保护能力/孙飞 等//中国粮油学报(1):102-109

17. 多元线性分析在储粮真菌生长预测中应用研究/王鹏杰 等//中国粮油学报(1):110-116

18. 基于数值预测的稻谷横向降温保水通风最佳湿度研究/王远成 等//中国粮油学报(1):117-121

19. 花生果常温通风干燥实验研究/渠琛玲 等//中国粮油学报(1):122-127

20. 稻谷储藏过程中微生物及品质变化规律研究/刘慧 等//中国粮油学报(1):128-132

21. 不同温度对赤拟谷盗生长发育和繁殖的影响/吕建华 等//中国粮油学报(1):133-139

22. 干法、半干法和湿法磨粉对糙米粉性质的影响/吴娜娜 等//中国粮油学报(1):140-146

23. 不同改良剂对豌豆淀粉凝胶化及凝胶特性的影响/刘晓庆 等//中国粮油学报(1):147-152

24. 超声辅助制备淀粉微晶及其对姜黄素的吸附/谢嵬旭 等//中国粮油学报(1):153-158

25. 稻谷堆修正剑桥模型参数的测定及含水率对其影响/陈雪 等//中国粮油学报(1):159-165

26. 冷冻-离心净化-高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1/杨柳 等//中国粮油学报(1):166-170

27. 拉曼光谱结合模式识别方法鉴别大米种类/沙敏 等//中国粮油学报(1):171-175

28   稻谷黄曲霉毒素的检测与污染控制研究进展/胡振阳 等//中国粮油学报(1):176-180

29. 低脂食品设计原理与研究现状/刘楠 等//中国粮油学报(1):181-194

30. 反胶束对植物蛋白的结构、物化特性、功能性和应用的影响研究进展/孙雪 等//中国粮油学报(1):195-199

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