馆藏题录
时间:2020年03月30日 10:45
1. 配米技术提升自热米饭淀粉抗回生效果/李永富 等//中国粮油学报(3):1-7
2. 江淮地区大米质量品质分析/夏雨杰 等//中国粮油学报(3):8-13
3. 挂面干燥动力学研究/魏益民 等//中国粮油学报(3):14-22
4. 东北褐变玉米品质变化及影响褐变的因素研究/洪宇 等//中国粮油学报(3): 23-29
5. 燕麦抗冻蛋白对面筋蛋白冻融稳定性的影响/张艳杰 等//中国粮油学报(3):30-36
6. 发芽粟米对高血脂症小鼠血脂调节和抗氧化作用的研究/张佳丽 等//中国粮油学报(3):37-44
7. 高粱醇溶蛋白-卡拉胶复合纳米颗粒负载姜黄色素的特性研究/李兴飞 等//中国粮油学报(3):45-51
8. 表没食子儿茶素没食子酸酯对米糠蛋白结构和功能性质的影响/苗向硕 等//中国粮油学报(3):52-59
9. 基于低温等离子处理对花生分离蛋白溶解行为的研究/季慧 等//中国粮油学报(3):60-66
10. 油菜籽炒籽温度对其油脂风味及综合品质的影响/刘春梅 等//中国粮油学报(3):67-75
11. 冷冻离心法初榨椰子油的理化分析及其对猪皮抗氧化活性的影响/李瑞 等//中国粮油学报(3):76-83
12. 不同收获时期对花生产量和品质的影响/郭峰 等//中国粮油学报(3):84-90
13. 柚子籽油微胶囊制备工艺优化及稳定性研究/叶茂 等//中国粮油学报(3):91-96
14. 复凝聚法制备白术挥发油微胶囊及表征/方芳 等//中国粮油学报(3):97-101
15. 陇南油橄榄‘皮瓜尔’果实活性成分的动态变化/马君义 等//中国粮油学报(3):102-109
16. 微波加热对食用油品质及脂肪酸成分的影响/严俊安 等//中国粮油学报(3):110-116
17. 葡萄籽-亚麻籽调和油的研制及理化性质测定/李哲 等//中国粮油学报(3):117-121
18. 高温条件下多酚对茶油挥发性成分的影响/孙韫理 等//中国粮油学报(3):122-127
19. KF改性固体碱的制备、表征及在菜籽油醇解中的应用/王曼 等//中国粮油学报(3):128-132
20. 亚麻籽提取物对高血脂症大鼠血脂和抗氧化作用研究/王荣 等//中国粮油学报(3):133-139
21. 高大平房仓双侧吸出式斜流通风数值模拟和实验的比较研究/王远成 等//中国粮油学报(3):140-146
22. 不同热加工对萌动青稞营养成分和加工特性的研究/申瑞玲 等//中国粮油学报(3):147-152
23. 蒸谷米超高压浸泡工艺条件优化/高雅文 等//中国粮油学报(3):153-158
24. 挤压膨化制备婴儿膨化营养米粉的工艺优化及其性质研究/曹家宝 等//中国粮油学报(3):159-165
25. 甲基红褪色光度法测定大米中过氧化氢酶活性/董娜 等//中国粮油学报(3):166-170
26. 特征指标评价江西不同区域油茶籽油品质灰色关联度分析/聂根新 等//中国粮油学报(3):171-175
27. 免疫亲和柱全自动固相萃取-高效液相色谱法测定粮油中玉米赤霉烯酮/吴宇 等//中国粮油学报(3):176-180
28. 基于近红外光谱扫描技术对高粱中粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量的测定方法研究/王勇生 等//中国粮油学报(3):181-185
29. 中国谷物真菌毒素污染研究现状/李雅静 等//中国粮油学报(3):186-194
30. 面制品干燥过程中水分迁移机制及影响因素分析/巩艳菲 等//中国粮油学报(3):195-199
