1.  脂肪替代物在肉制品中的应用/王丽 等//粮食与油脂2020（2）：7-9

2.  加工方式对藜麦营养及生物活性影响的研究进展/吴立根 //粮食与油脂2020（2）：10-13

3.  植物蜡的综合利用研究进展/何丽兵 //粮食与油脂2020（2）：14-16

4.  物理法改性淀粉的研究进展/崔添玉 //粮食与油脂2020（2）：14-19

5.  杏鲍菇功能特性及其在食品中研究进展/金铭 //粮食与油脂2020（2）：20-22

6.  麦麸膳食纤维改性方法的比较研究与展望/刘宁 //粮食与油脂2020（2）：23-25

7.  燕麦β-葡聚糖在食品中的应用/周佳欣 //粮食与油脂2020（2）：26-27

8.  非油炸紫薯脆片加工工艺优化研究/范会平 //粮食与油脂2020（2）：28-31

9.  紫小麦麸皮抗氧化肽提取条件优化研究/赵妍 //粮食与油脂2020（2）：32-36

10. 葛根玉竹饼干工艺优化/李贞 //粮食与油脂2020（2）：37-40

11. 超声对小麦蛋白水解物美拉德反应产物抗氧化性影响的研究/黄朝汤//粮食与油脂2020（2）：41-44

12. 基于内环流控温储粮技术的粳稻品质变化研究/李佳 等/粮食与油脂2020（2）：45-49

13. 氯化钠对5种不同植物来源淀粉糊特性的影响/熊小青 //粮食与油脂2020（2）：50-55

14. 藜麦发酵液工艺优化及调节血糖作用的研究/陆阳 等/粮食与油脂2020（2）：56-60

15. 基于响应面试验优化稻谷品质深层干燥工艺研究/林子木 //粮食与油脂2020（2）：61-64

16. 香菇柄膳食纤维面包的研制/赵欣宇 等/粮食与油脂2020（2）：65-68

17. 铁皮石斛饼干加工工艺研究/张蕊 等/粮食与油脂2020（2）：69-72

18. 芹菜-梨复合果蔬汁工艺研究/张一凡 等/粮食与油脂2020（2）：73-77

19. 罗汉果籽多糖的提取纯化及其抗氧化活性测试/李珊 等/粮食与油脂2020（2）：78-83

20. 葵花籽ACE抑制肽的微胶囊制备工艺研究/罗鹏 等/粮食与油脂2020（2）：84-87

21. 黑糯玉米多糖对小鼠的抗疲劳作用及其机制的研究/杨占群 等/粮食与油脂2020（2）：88-90

22. 不同加工方式对青稞膳食纤维组成及功能性质的影响/张倩芳 等//与油脂2020（2）：91-94

23. 崇明稻虾共养模式综述/易峰 等/粮食与油脂2020（2）：95-96

24. 基于PID控制的变量式喷药系统设计与仿真/蔡有杰 等/粮食与油脂2020（2）：97-100

25. 国外孜然精油化学型分析研究进展/权美平//粮食与油脂2020（3）：1-3

26. 棕榈油酸功能的研究进展/刘平//粮食与油脂2020（3）：4-6

27. 低共熔溶剂提取植物活性成分的研究进展/李利芬 等/粮食与油脂2020（3）：7-10

28. 阴离子对面条品质影响机理/桂俊 等/粮食与油脂2020（3）：11-13

29. 发芽糙米的研究现状及发展前景/尤颖 等/粮食与油脂2020（3）：14-15

30. 白茶药理作用及保健功效研究进展/郑思梦 等/粮食与油脂2020（3）：16-18