1. 基于生物信息学稻米半胱氨酸蛋白酶抑制剂来源生物活性肽的虚拟筛选及分子对接研究/石嘉怿//中国粮油学报 2021（2）：1-8

2. 脱皮对不同筋力小麦粉及其馒头品质的影响/ 孙月 等//中国粮油学报 2021（2）: 9-15

3. 米根霉发酵对脱脂薏米麸皮营美组成及抗氧化活性的影响/徐磊 等//中国粮油学报 2021（2）： 16-22

4. 加水温度对莜麦面团水分分布状态和质构特性的影响/张乐道 等//中国粮油学报 2021（2）：23-26

5. 绿豆发芽过程中多酚组成及抗氧化活性的变化/ 魏美霞 等//中国粮油学报 2021（2）:27-33

6. 小米多酚的分离纯化及其组分分析 /朱俊玲 等/中国粮油学报 2021（2）:34-40

7. 改性淀粉基可食性膜的制备及性能研究/闫倩倩 等//中国粮油学报 2021（2）:41-46

8. 黑豆皮乙醇提取物对大米淀粉理化性质及回生性质的影响/王存堂 等//中国粮油学报 2021（2）:47-53

9. 等离子体对花生蛋白功能特性和结构的影响/王文涛 等//中国粮油学报 2021（2）:54-59+66

10.金属氧化物催化棕榈酸制备生物柴油工艺及其动力学研究/周祐昇 等//中国粮油学报 2021（2）:60-66

11. 高温处理对漆蜡脂肪酸成分和晶体特性的影响/邵凤侠等//中国粮油学报 2021（2）：67-73

12. 不饱和脂肪酸对卵清蛋白糖基化反应的影响/赵鑫 等//中国粮油学报 2021（2）：74-80

13. 鞣花酸磷脂复合物制备及其对植物油抗氧化作用/蒋新龙 等//中国粮油学报 2021（2）：81-88

14. 菜籽油凝胶的质构特性及形成机理研究/王家镔 等//中国粮油学报 2021（2）:89-94

15. 大豆油体富集物在豆乳饮品中的应用/ 韩昊天 等//中国粮油学报 2021（2）：95-101

16. 小米粥油制备及抑菌和吸附内毒素作用的研究/陈树俊 等//中国粮油学报 2021（2）:102-108

17. 微生物发酵法提升饲用大米蛋白粉品质的工艺优化研究/龙祝 等//中国粮油学报 2021（2）：109-114

18. 基于堆积实验的小米离散元参数标定/王志鹏 等//中国粮油学报 2021（2）：115-120

19. 不同储粮环境下谷盍的地理分布特征研究/李丹丹 等//中国粮油学报 2021（2）:121-125

20. 真空包装对稻谷和小麦储存6个月的品质影响及对害虫的抑制作用/鲁玉杰 等//中国粮油学报 2021（2）:126-131

21. 双液相萃取棉仁粉工艺中甲醇相棉子糖的精制/顾恒 等//中国粮油学报 2021（2）：132-137

22. 花生壳乙酸乙酯萃取物对金色萄萄球菌抗菌作用及机理/曹瑶 等//中国粮油学报 2021（2）：138-144

23. 基于图像显菩性区域提取的垩白米检测/陈昊然 等//中国粮油学报 2021（2）:145-149

24. 澳洲坚果种质果仁主要营养成分分析与评价/谭秋锦 等//中国粮油学报 2021（2）:150-154

25. 神经网络在粮食储藏领域中的应用概述/ 苑江浩 等//中国粮油学报 2021（2）:155-161

26. 基于深度学习的粮库测控技术研究进展/高辉 等//中国粮油学报 2021（2）:162-171

27. 面条、面包优质兼用小麦研究进展/戴双:背妍 等//中国粮油学报 2021（2）：172- 179

28. 小米食物的血糖反应/赵文祺 等//中国粮油学报 2021（2）:180-186

29. 多孔淀粉的制备与应用研究进展/施晓丹 等//中国粮油学报 2021（2）：187-195

30. 婴幼儿米粉加工技术及品质评价的研究进展/张云亮 等//中国粮油学报 2021（2）:196-202