1.中国餐饮产业生态化发展研究/于干千 等//粮油食品科技 2021（3）：1-8

2.生态文明视域下的中国粮食有机化研究/王治河 等//粮油食品科技 2021（3）：9-18

3.日本大米发展的现状、挑战与战略/思沁夫//粮油食品科技 2021（3）：19-24

4.云南哈尼梯田红米地方品种品质性状分析/卢丙越 等//粮油食品科技 2021（3）：25-31

5.共享经济视角下减少食物浪费的国外研究启示/程小敏 等//粮油食品科技 2021（3）：32-38

6.我国餐饮业高质量发展/于干千//粮油食品科技 2021（3）：6-9

7.多糖的性质分析与应用/范柳萍//粮油食品科技 2021（3）：10-14

8.纤维素纳米晶体颗粒稳定剂在食品Pickering乳液中的应用/N.A.Michael Eskin 等//粮油食品科技 2021（3）：39-46

9.The Application of Cellulose Nanocrystals in Pickering Emulsion as the Particle Stabilizer/N.A.Michael Eskin 等//粮油食品科技 2021（3）：47-53

10.白果壳纤维素纳米丝( CNFs )的制备及其在Pickering中的应用/范柳萍 等//粮油食品科技 2021（3）：54-60

11.香菇多糖的PMP-HPLC指纹图谱分析与免疫活性的谱效关系研究/赵秀婷 等//粮油食品科技 2021（3）：61-69

12.基于微波水解-离子色谱的香菇多糖组成指纹图谱研究/赵秀婷 等//粮油食品科技 2021（3）：70-77

13.食品加工技术影响多糖构效关系和溶液行为的研究进展/赵秀婷 等//粮油食品科技 2021（3）：78-86

14.我国粮食产后管理模式比较分析研究/钟昱//粮油食品科技 2021（3）：87-90

15.我国粮食初加工机械化水平监测调查研究/娄正 等//粮油食品科技 2021（3）：91-97

16.太瑞斯梭孢壳霉磷脂酶C在玉米胚芽油脱胶中的应用研究/胡婷婷 等//粮油食品科技 2021（3）：98-103

17.功能性油脂在军队膳食中的应用/王苑力 等//粮油食品科技 2021（3）：104-110

18.热加工对淀粉结构和理化性质的影响研究进展/宋璐璐 等//粮油食品科技 2021（3）：111-117

19.基于响应面法优化壳聚糖-卡拉胶可食性复合膜制备工艺/张抒爱 等//粮油食品科技 2021（3）：118-124

20.养生休闲食品对古代食治方剂的传承和创新研究/丁莹//粮油食品科技 2021（3）：125-133

21.鲜湿方便米饭制备工艺/罗霜霜 等//粮油食品科技 2021（3）：134-140

22. 麦芽根营养成分分析及其应用前景/李静 等//粮油食品科技 2021（3）：141-146

23.谷物食品血糖生成指数研究进展/燕子豪 等//粮油食品科技 2021（3）：147-156

24.小麦中呕吐毒素含量与质量的关系及其在加工过程中的变化研究/吴丽华 等//粮油食品科技 2021（3）：157-162

25.液相色谱串联质谱法测定谷类食品中5种合成著色剂/张春娥 等//粮油食品科技 2021（3）：163-169

26.关于粮食质量安全检验检测队伍建设的几点思考/刘文妮 等//粮油食品科技 2021（3）：170-176

27.燕麦麸皮与红曲粉混合发酵条件的优化/高宇琪 等//粮油食品科技 2021（3）：177- 182

28.高效降解玉米蛋白粉益生莹筛选及生长特性研究/任菲 等//粮油食品科技 2021（3）：183-191

29.西藏酵母对玉米赤霉烯酮的清除效果及作用机理研究/郭倩倩 等//粮油食品科技 2021（3）：192-197

30.不同通风温度下储粮仓横向降温保水通风数值模拟研究/王柯 等//粮油食品科技 2021（3）：198-207

31.储藏物害虫智能化监测与预警系统研究进展/鲁玉杰 等//粮油食品科技 2021（3）：208-214

32.安徽省涉粮场所近期储粮虫螨调查/崔淼 等//粮油食品科技 2021（3）：215-221