1. 谷物中农药残留检测方法研究现状/杨冬莹 等//粮食与油脂 2022（1）：1-5

2. 原位转酯化反应合成脂肪酸甲酯的研究进展/张桐栋 等//粮食与油脂 2022（1）：6-9

3. 食用植物油香气成分研究进展/帅佳琪 等//粮食与油脂 2022（1）：10-13

4. 大米陈放时间对鲜湿米粉加工品质影响的研究/邓茹月 等//粮食与油脂 2022（1）：14-17

5. 全麦粉中烷基间苯二酚提取方法优化的研究/朱天仪 等//粮食与油脂 2022（1）：18-20

6. 不同变温干燥工艺对稻谷加工及食味品质的影响/毕文雅 等//粮食与油脂 2022（1）：21-24

7. 不同稳定化处理方式对4%剥皮率青稞粉营养组分与理化特性的影响研究/阎莹莹 等//粮食与油脂 2022（1）：25-29

8. 糜米对高脂饮食大鼠血脂的影响/王吉力特 等//粮食与油脂 2022（1）：30-34

9. 烹饪参数对米饭消化性能的影响/高晗 等//粮食与油脂 2022（1）：34-39

10. 奇亚籽面条的质构和挥发性风味研究/于思文 等//粮食与油脂 2022（1）：40-44

11. 糯玉米自然发酵液中酵母菌的分离鉴定及其特性研究/孔垂琴 等//粮食与油脂 2022（1）：45-49

12. 不同粉路面粉灰分及其品质特性的关联性研究/张进萍 等//粮食与油脂 2022（1）：50-52

13. 黑木耳玉米复合营养米生产工艺研究/杨玉娜 等//粮食与油脂 2022（1）： 53-57

14. MOFs衍生TiO2负载硅钨酸的制备及催化合成生物柴油/张秋云 等//粮食与油脂 2022（1）：58-63

15. 水代法小磨香油提取工艺优化/赵雷振  等//粮食与油脂 2022（1）：64-67

16. 气调包装对薏仁米贮藏期间品质的影响/魏林// 粮食与油脂 2022（1）：68-73

17. 基于冷冻-研磨破壁技术制备松花粉/刘其耸 等//粮食与油脂 2022（1）：74-77

18. 响应面法优化扬州炒饭米饭前处理过程/沙文轩 等//粮食与油脂 2022（1）：78-81

19. 响应面法优化超声辅助提取黑种草子抗氧化活性成分/傅新凯 等//粮食与油脂 2022（1）：82-86

20. 椰子油微胶囊制备工艺优化及其在代餐粉中的应用/李夏 等//粮食与油脂 2022（1）：87-91

21. 人参花曲奇饼干的研制/吴淑清 等//粮食与油脂 2022（1）：92-95

22. 沙棘黑全麦生鲜面的配方优化及品质评价/李月 等//粮食与油脂 2022（1）：96-101

23. 微波膨化重组山药脆片的工艺研究/焦昆鹏 等//粮食与油脂 2022（1）：102-105

24. 牡丹花蕊全营养提取物泡腾片的研制/程丹丹 等//粮食与油脂 2022（1）：106-110

25. 响应面法优化地参多糖脱色工艺及其抗氧化活性研究/杨申明 等//粮食与油脂 2022（1）：111-115

26. 杂粮饼干的研制及其营养特性研究/贾彦杰 等//粮食与油脂 2022（1）：116-120

27. 紫薯大豆多肽饼干的研制/赵凯乐 等//粮食与油脂 2022（1）：121-124

28. 鸡内金、焦山楂消食饼干的配方研究/张晓薇 等//粮食与油脂 2022（1）：125-128

29. 多羽凤尾蕨总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究/赵旭萍 等//粮食与油脂 2022（1）：129-132

30. 响应面优化藜麦蛋白提取及对力竭运动大鼠血流动力学和氧化应激的影响/张峰 等//粮食与油脂 2022（1）：133-138