1.烘干稻谷储藏过程中脂肪酸值变化规律研究与脂肪酸值预测模型的建立/胡建蓉 等//中国粮油学报2023(9):1-7

2.复配惰性粉对玉米象致死效果的影响/赵国民 等//中国粮油学报2023(9):8-13

3.低温储油对浓香菜籽油风味保鲜和质量保鲜的作用/孙国昊 等//中国粮油学报2023(9):14-20

4.气调杀虫在储粮害虫防治中的研究与应用进展/许俊亚 等//中国粮油学报2023(9):21-28

5.免疫磁珠高通量自动净化-超高效液相色谱法快速测定饲料中玉米赤霉烯酮/王蒙 等//中国粮油学报2023(9):29-34

6.蓝莓渣复合籼米冲调粉的配方优化及品质分析/张新振 等//中国粮油学报2023(9):35-41

7.低水分面团体系解吸过程的水分扩散-对自由体积扩散理论适用性的评价/李望铭 等//中国粮油学报2023(9):42-48

8.基于模糊数学感官评价研制凉皮专用小麦粉/王静怡 等//中国粮油学报2023(9):49-56

9.我国市场全麦面包品质现状分析/田晓红 等//中国粮油学报2023(9):57-64

10.品种及地理位置对糯玉米糊化特性和食味品质影响/韩晴 等//中国粮油学报2023(9):65-71

11.不同萌发条件及加工方法对藜麦品质的影响/王红 等//中国粮油学报2023(9):72-79

12.酶解-挤出复合法改性绿豆皮膳食纤维及其结构表征与理化性能/刘鸿铖 等//中国粮油学报2023(9):80-88

13.超声波辅助韧化改性甘薯淀粉的结构及理化特性/李姝颖 等//中国粮油学报2023(9):89-97

14.湿热和韧化处理对荞麦淀粉结构及消化特性的影响/王嘉俊 等//中国粮油学报2023(9):98-105

15.红薯全粉与玉米淀粉共混体系的凝胶特性及其粉丝品质研究/余振宇 等//中国粮油学报2023(9):106-114

16.磷酸盐对高水分挤压组织化植物蛋白产品品质的影响/安红周 等//中国粮油学报2023(9):115-124

17.青稞源ACE抑制糖肽结构及其稳定性研究/胡香莲 等//中国粮油学报2023(9):125-133

18.马铃薯蛋白酶抑制剂酶解产物超滤组分的抗氧化活性与结构特征/李苏红 等//中国粮油学报2023(9):134-143

19.响应面优化山桐子油微胶囊喷雾干燥工艺/李凯 等//中国粮油学报2023(9):144-149

20.固态发酵降解油茶饼粕中茶皂素工艺优化及成分的分析/罗彦玉 等//中国粮油学报2023(9):150-158

21.多重油脂微胶囊乳液喷雾干燥粉工艺及其理化性质/王文洁 等//中国粮油学报2023(9):159-166

22.基于核桃油-辛酸酶法合成新型结构脂的研究/焦云琦 等//中国粮油学报2023(9):167-173

23.精炼过程对油茶籽油挥发性化合物的影响/吴雪辉 等//中国粮油学报2023(9):174-181

24.基于Transformer的粮食安全信息融合算法研究/王百皓 等//中国粮油学报2023(9):182-189

25.气相色谱测定小麦和稻米中11种多溴联苯醚/张炜 等//中国粮油学报2023(9):190-196

26.超声提取结合HPLC-ICP-MS联用测定富硒山茶油中的硒形态/刘文政 等//中国粮油学报2023(9):197-203

27.基于改进MobileNetV2的玉米籽粒图像品种的快速鉴别研究/马睿 等//中国粮油学报2023(9):204-218

28.¹³C NMR分析食用油甘油酯组成的方法研究/肖新生 等//中国粮油学报2023(9):210-218

29.冷冻拉面面团品质变化及其改良方法研究进展/王朝敏 等//中国粮油学报2023(9):219-227

30.粮谷类低血糖生成指数食品研究进展/丛海花 等//中国粮油学报2023(9):228-235