1.鸡油二次干法分提工艺优化及其对脂肪酸组成的影响/李小红 等//中国油脂 2024（10）：1-6

2.微波预处理对山苍子油脂肪酸组成、活性成分及挥发性风味的影响/李佳灵 等//中国油脂 2024（10）：7-13+19

3.汽爆预处理对油莎豆组分、微观结构及油脂提取率的影响/杨天翔 等//中国油脂 2024（10）：14-19

4.基于主成分分析的植物油煎炸品质评价/田瑞 等//中国油脂 2024（10）：20-28+33

5.乙烯利处理对油茶采后种仁品质的影响/王玮琦 等//中国油脂 2024（10）：29-33

6.草原苏尼特羊脑中磷脂型DHA萃取及其结构特性研究/包音都古荣·金花 等//中国油脂 2024（10）：34-39+61

7.基于改进贸易引力模型的中国植物油料进口流量及潜力分析/曹冲 等//中国油脂 2024（11）：1-7

8.预处理方法对盐效应辅助水剂法提取山桐子油的影响/王小悦 等//中国油脂 2024（11）：8-14+49

9.制油技术和储藏条件对高油酸花生油品质的影响/姜慧 等//中国油脂 2024（11）：15-20

10.小磨芝麻香油制备过程中品质的变化/黄欣宇 等//中国油脂 2024（11）：21-26

11.限制性酶水解对大豆分离蛋白乳状液酸诱导凝胶的影响/李琪 等//中国油脂 2024（11）：27-32+58

12.米曲霉发酵对棉籽壳饲用品质的影响/陈天明 等//中国油脂 2024（11）：33-39+65

13.储藏温度对棕榈油基塑性脂肪结晶和宏观性能的影响/杨小敏 等//中国油脂 2024（11）：40-49

14.大豆甾醇酯的物理性质及其对鱼油氧化稳定性的影响/窦伟国 等//中国油脂 2024（11）：50-54+98

15.菜籽油中内源性香兰素的形成及含量研究/刘建国 等//中国油脂 2024（11）：55-58

16.樟树籽仁油的急性及42 d高剂量经口毒性评价/彭婷 等//中国油脂 2024（11）：59-65

17.ω3和ω6型多不饱和脂肪酸及其摄入比例对结肠黏膜屏障功能影响的研究进展/杜舒梦 等//中国油脂 2024（11）：66-71

18.碳基材料对脂肪酸复合相变材料导热性能影响的研究进展/谷丰 等//中国油脂 2024（11）：72-80

19.中链甘油三酯中甘油二酯的分离与结构鉴定/王国财 等//中国油脂 2024（11）：81-84+105

20.两种买麻藤种仁形态及营养品质分析与评价/姜太玲 等//中国油脂 2024（11）：85-90+119

21.亚麻籽甘油二酯油中甘油二酯异构体的气相色谱-质谱联用表征/薛世华 等//中国油脂 2024（11）：91-98

22.植物油中邻苯二甲酸酯来源和检测方法研究进展/曾琴 等//中国油脂 2024（11）：99-105

23.市售核桃油氯丙醇酯、缩水甘油酯和邻苯二甲酸酯污染水平及来源分析/朱振宝 等//中国油脂 2024（11）：106-111

24.吸附剂表征及改性对棕榈油中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯脱除效果的影响/干振亚 等//中国油脂2024（11）：112-119

25.pH和NaCl浓度对核桃蛋白纳米颗粒Pickering乳液稳定性的影响/刘炯娜 等//中国油脂 2024（11）：120-127

26.脱酚棉籽蛋白生产工艺改进/安文涛 等//中国油脂 2024（11）：128-129+137

27.不同提取方法对菜籽蛋白和亚麻籽蛋白品质特性的影响/冶梓芩 等//中国油脂 2024（11）：130-137

28.粮食温控直剪仪改造及其在大豆力学特性研究性试验中的应用/曾长女 等//中国油脂 2024（11）：138-145+152

29.新型混炼单螺杆植物蛋白挤出机的仿真分析与参数优化/金子云 等//中国油脂 2024（11）：146-152

30.基于角色理论的中国油脂博物馆运营主体分析/田柳 等//中国油脂 2024（11）：153-156