1. 基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响/周迎芳 等//粮食与油脂 2025（3）：55-59+66

2. ⁶⁰Co-γ射线辐照对花生油挥发性成分的影响/张亚哲 等//粮食与油脂 2025（3）：60-66

3. 凝胶因子及冷却温度对亚麻籽油基油凝胶特性的影响/罗萍 等//粮食与油脂 2025（3）：67-73

4. 菜籽蛋白-大豆分离蛋白复合凝胶的制备及性能表征/刘黄鑫 等//粮食与油脂 2025（3）：74-80

5. 灵芝多糖的分离纯化、结构表征和抗氧化活性研究/刘丹 等//粮食与油脂 2025（3）：81-86+101

6. 豌豆蛋白-果胶基乳液凝胶的制备与性能表征/曹晴晴 等//粮食与油脂 2025（3）：87-94

7. 紫薯桑叶复合黄酒的酿造工艺优化及其品质分析/杨雯雯 等//粮食与油脂 2025（3）：95-101

8. 不同菌种人工接种渥堆发酵金花藏茶品质比较/徐文萍 等//粮食与油脂 2025（3）：102-108

9. 热诱导法制备番茄红素纳米胶囊及其稳定性分/肖骏 等//粮食与油脂 2025（3）：109-116

10. 水热反应釜法提取蓝莓风味物质工艺优化及其成分分析/罗佳兴 等//粮食与油脂 2025（3）：117-121

11.   富含花色苷NFC蓝莓汁制备工艺优化/卢海燕 等//粮食与油脂 2025（3）：122-129

12.  核桃品种及加工方式对其蛋白质制品特性的影响/谈亚丽 等//粮食与油脂 2025（3）：130-135+148

13.  核桃蛋白和酶解产物促成骨细胞增殖作用研/刘猛 等//粮食与油脂 2025（3）：136-141

14.  基于EDEM的试验用振动筛稻谷筛分性能影响参数仿真分析/刘鑫 等//粮食与油脂 2025（3）：142-148

15.  QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定玉米糁中呕吐毒素/李敏 等//粮食与油脂 2025（3）：149-154

16.  赶黄草茎UPLC指纹图谱建立及其成分分析/刘佳 等//粮食与油脂 2025（3）：155-162

17.  食品级Pickering乳液负载β-胡萝卜素的稳定性及其应用研究进展/贾立奥 等//粮食与油脂 2025（4）：1-5+12

18.  蝶豆花青素稳定性及其在染色米饭中的应用研究/田程飘 等//粮食与油脂 2025（4）：6-12

19. 粒度和磨粉工艺对大米粉及其鲜湿米粉品质的影响/吴淼源 等//粮食与油脂 2025（4）：13-20

20.  不同紫甘薯品种淀粉理化特性的比较分析/罗密 等//粮食与油脂 2025（4）：21-27+75

21.  籼米米线热风干燥特性及动力学模型研究/彭海明 等//粮食与油脂 2025（4）：28-34+42

22.  多元醇对鲜湿米粉品质影响及其抗老化机理研究/李睿仪 等//粮食与油脂 2025（4）：35-42

23.  亲水胶体对冷冻熟抹茶粉圆品质的改善/李娜 等//粮食与油脂 2025（4）：43-48

24.  不同复配油对方便面含油率及储藏稳定性影/陈菊 等//粮食与油脂 2025（4）：49-59

25.  山桐子油微胶囊的制备及其氧化稳定性分析/冯红霞 等//粮食与油脂 2025（4）：60-64

26.  野菊花挥发油提取工艺优化及其与生姜协同抗氧化活性研究/王紫薇等//粮食与油脂 2025（4）：65-70

27.  硫酰氟对赤拟谷盗不同虫态的熏蒸效果/崔淼 等//粮食与油脂 2025（4）：71-75

28. 植物乳植杆菌与酿酒酵母协同发酵提升桑葚果酒品质/林曼 等//粮食与油脂 2025（4）：76-82

29.  云南甜米酒高产酶霉菌的筛选及鉴定/冯怡婷 等//粮食与油脂 2025（4）：83-90

30.  青砖茶风味轮及滋味类型模型的构建/赖建东 等//粮食与油脂 2025（4）：91-96+125