1. 中国核桃出口增长驱动因素研究/白丽 等//中国油脂 2025（7）: 1-7+26

2. 响应面法优化高压脉冲电场协同双酶法提取乳木果油工艺及其品质分析/金瑾 等//中国油脂 2025（7）:8-12+33

3. 马油酶法提取工艺优化及精炼对其品质的影响/孙龙珠 等//中国油脂 2025（7）: 13-20

4. 芝麻素对调和油煎炸稳定性的影响/张天宇 等//中国油脂 2025（7）:21-26

5. 棉籽油硬脂化学酯交换改性及其品质特性研究/侯鹏飞 等//中国油脂 2025（7）: 27-33

6. 蛋黄胆固醇的分离及结构鉴定/吾惠婷 等//中国油脂 2025（7）: 34-38

7. 蛋白原料及其酶法改性在植物基肉 制备中应用的研究进展/高先晶 等//中国油脂 2025（7）: 39-45+59

8. pH对醇法花生蛋白功能特性的影响及其在馒头中的应用/赵树超 等//中国油脂 2025（7）:46-53

9.  不同酸值花生油精炼过程中甘油酯组成及3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量变化/刘玉兰 等//中国油脂 2025（7）:54-59

10. 气相色谱-质谱法同时检测植物油中2-氯丙醇酯、3-氯丙醇酯和缩水甘油酯及其风险评估/郝宇 等//中国油脂 2025（7）: 60-67

11. 机器学习算法在食用植物油掺伪鉴别中应用的研究进展/吕壮 等//中国油脂 2025（7）:68-74+89

12. 高脂饮食造成认知功能损伤的机制探索/刘玲馨 等//中国油脂 2025（7）: 75-81

13. 橄榄油对急性胃黏膜损伤的保护作用及机制研究/陈燕玲 等//中国油脂 2025（7）: 82-89

14. 火麻仁油复合油凝胶的制备及性能表征/夏岚 等//中国油脂 2025（7）:90-97+104

15. 植物油凝胶的制备机制及在食品中应用的研究进展/申晓龙 等//中国油脂 2025（7）: 98-104

16. 脱水蓖麻油/环氧大豆油基压敏胶的制备及结构表征/王琰 等//中国油脂 2025（7）: 105-111

17. 复合纳米生物催化Fe3O4-ZIF-8@ET 2.0的制备及表征/李攀登 等//中国油脂 2025（7）: 112-117

18. 膨腹海马（Hippocampus abdominalis）磷脂及其脂肪酸组成分析/吴娟娟 等//中国油脂 2025（7）: 118-123

19. 基于数字图像比色法的食用油酸价检测研究/李跃凡 等//中国油脂 2025（7）: 124-129+137

20. QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法 测定酥油中17种真菌毒素/严晓贤 等//中国油脂 2025（7）: 130-137

21. 同向双螺杆挤出机挤出物料的混合特性研究/夏伟杰 等//中国油脂 2025（7）: 138-144

22. 粒径对平底筒仓中心卸料的流态及仓壁压力分布的影响/杨世明 等//中国油脂 2025（7）:145-152

23. 中国花生国际贸易竞争力分析/宋佳 等//中国油脂 2025（8）:1-10

24. 1991—2022年中国油料作物生产区域集中化水平演进趋势/熊琛然 等//中国油脂 2025（8）:11-19+49

25. 超声处理花生红衣对水酶法花生油提取率及品质的影响/刘粤龙 等//中国油脂 2025（8）:20-26

26. 微波预处理对油茶籽油综合品质的影响/蒋黎艳 等//中国油脂 2025（8）:27-36

27. 原料调质对小榨花生油风味及品质的影响/王蓓蓓 等//中国油脂 2025（8）:37-41

28. 小磨芝麻香油在加速储藏过程中气味活性成分、感官品质及氧化稳定性的变化/张恒博 等//中国油脂 2025（8）:42-49

29. HS-GC-IMS结合ROAV分析不同制油工艺对芜菁籽油特征香气成分的影响/岳丽 等//中国油脂 2025（8）:50-59

30. 两种压榨条件下深纹核桃油品质和挥发性风味成分的比较/陈鹏 等//中国油脂 2025（8）:60-65