1. 亲-疏水可切换低共熔溶剂辅助提取橘皮精油及其抗氧化活性分析/王亚杰 等//粮食与油脂2026（4）：107-113

2. 超微粉碎-复合酶水提法提取油茶籽油及其抗氧化活性研究/魏宗烽 等//粮食与油脂2026（4）：114-119

3. 基于多维时序特征挖掘的储粮发热异常智能预警模型研究/贾盈莹//粮食与油脂2026（4）：120-126

4. 不同水分含量储藏对油莎豆油品质的影响/林琳 等//粮食与油脂2026（4）：127-131+155

5. 大小曲混合发酵清香型苦荞酒前处理工艺优化及酒醅品质分析/黄珊 等//粮食与油脂2026（4）：132-139+162

6. 发酵红树莓汁的乳酸菌筛选及工艺优化分析/陈亚蓝 等//粮食与油脂2026（4）：140-148+162

7. 花生饼粕多酚的超声辅助酶法提取工艺优化及其生物活性评价/吴思睿 等//粮食与油脂2026（4）：149-155

8. 超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物源性食品中增产胺的残留量/冯琳琳 等//粮食与油脂2026（4）：156-162

9. 功能性黑豆肽的研究进展/潘学思 等//粮食与油脂2026（5）：1-7

10. 熔球态蛋白的制备、功能及其应用研究进展/郑慧心 等//粮食与油脂2026（5）：8-14

11. 基于网络药理学与分子对接探讨多酚抗肿瘤作用机制的研究进展/孙嫚 等//粮食与油脂2026（5）：15-22

12. 中长链结构脂酶法合成、代谢及应用研究进展/贾凤维 等//粮食与油脂2026（5）：23-29+36

13. 湿热处理对玉米淀粉结构和性质的影响及其在面制品中的应用/胡彪 等//粮食与油脂2026（5）：30-36

14. 肾豆生浆添加量对馒头品质的影响/孙颖 等//粮食与油脂2026（5）：37-44

15. 高粱全谷物馒头配粉及品种筛选研究/赵雅 等//粮食与油脂2026（5）：45-53+61

16. 荔浦芋淀粉对马铃薯淀粉气凝胶结构的影响及其表征/白璐璐 等//粮食与油脂2026（5）：54-61

17. 不同干燥方式对粳糜方便面品质的影响/王秋雨 等//粮食与油脂2026（5）：62-67

18. 静磁场辅助发芽对糙小米功能成分富集及抗氧化活性的影响/王志华 等//粮食与油脂2026（5）：68-75+83

19. 黄伞菇粉对馒头品质特性及微观结构的影响/王晓雨 等//粮食与油脂2026（5）：76-83

20. 玉米磨粉工艺优化及其低GI谷物馒头研究/张泉水 等//粮食与油脂2026（5）：84-91+113

21. 不同超声处理对大米淀粉结构和理化特性的影响/谢文健 等//粮食与油脂2026（5）：92-100

22. 乳清蛋白-魔芋粉对鲜湿薯类粉条品质及体外消化特性的影响/王娇 等//粮食与油脂2026（5）：101-107

23. 牡丹籽油油凝胶的制备工艺及稳定性研究/王存纲 等//粮食与油脂2026（5）：108-113

24. 低温粮堆中谷蠹对局部热源的分布响应/张营 等//粮食与油脂2026（5）：114-118+133

25. 金银花多糖与超声处理对冷冻面团及馒头品质的影响/宋福香 等//粮食与油脂2026（5）：119-125+141

26. 弱微波辅助干热空气干制玫瑰花瓣工艺研究/张雪宁 等//粮食与油脂2026（5）：126-133

27. 香茅黄酮的酶法辅助提取及其成分分析/石青浩 等//粮食与油脂2026（5）：134-141

28. 红肉火龙果皮甜菜红素的提取、稳定性及体外抗氧化活性研究/梁敏瑜 等//粮食与油脂2026（5）：142-149

29. 固相萃取-气相色谱法同时检测果蔬中6种有机氯农药残留/裴青 等//粮食与油脂2026（5）：150-154+162

30. 通过超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术测定新型豆豉化学成分及成分转化/王晓玲 等//粮食与油脂2026（5）：155-162