1. 大米粉,大米淀粉及其磷酸酯淀粉的物性特征研究/林亲录//中国粮油学报2010(2):1-2 2. RSM优化碱性蛋白酶提取米渣中蛋白质的工艺条件/郭兴凤//中国粮油学报2010(2):7-8 3. 138个小麦品种(系)戊聚糖含量的研究/崔文礼//中国粮油学报2010(2):11-12 4. 热处理对大豆蛋白分级分离的影响/曲家妮//中国粮油学报2010(2):35-36 5. 新收获小麦后熟过程中蛋白质和氨基酸含量的变化/韦志彦//中国粮油学报2010(2):23-24 6. 黑糯玉米芯色素在食品环境中的稳定性研究/张钟//中国粮油学报2010(2):31-32 7. 水酶法提取葵花籽油的研究/迟晓星//中国粮油学报2010(2):71-72 8. 小麦储藏粉尘的变化与真菌生长/程树风//中国粮油学报2010(2):113-114 9. 花生短肽脱盐工艺研究/张宇昊//中国粮油学报2010(2):117-118 10. 蛋白组学及其在食品科学研究中的应用/李学鹏//中国粮油学报2010(2):141-142 11. 我国生物柴油产业现状及发展对策/杨颖//中国粮油学报2010(2):150-151 12. 我国水稻品种审定回顾与分析/杨仕华//中国稻米2010(2):1-2 13. 水稻分子设计育种的现状和展望/苏岩//中国稻米2010(2):5-6 14. 超级稻不同推广方式的推广效果初探/王中原//中国稻米2010(2):33-34 15. 中国大麦种质资源直链淀粉含量分析/朱彩梅//麦类作物学报2010(2):240-241 16. 河北省冬小麦品种现状分析/赵广才//麦类作物学报2010(2):245-246 17. 不同品质类型小麦阿拉伯木聚糖流变性质的研究/牟振坤//麦类作物学报2010(2):266-267 18. 遗传和环境因素对不同冬小麦品种品质性状的影响/张学林//麦类作物学报2010(2):249-250 19. 化学调控剂不同施用方式对小麦抗冻性的影响/李春喜//麦类作物学报2010(2):384-385 20. 水稻斑点叶变异研究进展/黄奇娜//中国水稻科学2010(2):108-109