近日全国疫情防控形势趋紧,居民外出餐饮消费减少,叠加面粉消费处于传统淡季,面粉价格继续回落,企业加工需求减弱。部分地区道路受疫情影响封闭,一定程度上阻碍小麦市场流通。

各地新小麦苗情转化好于预期,市场对新小麦生长的担忧有所缓解,预计后期小麦价格稳中窄幅波动。近期有关部门密集发声,确保粮食播种面积稳定,粮食产量保持在 1.3 万亿以上,牢牢守住保障国家粮食安全这一底线,小麦作为口粮品种,大幅上涨可能性不大,建议市场主体把握售粮节奏,理性购销。

 政策拍卖成交均价继续回落

 3 月 30 日,政策性拍卖共计投放 2014 年至 2017 年产小麦 54.83 万吨,其中河南 43.62 万吨、安徽 5.2 万吨、甘肃 0.93 万吨、新疆 5.08 万吨,山东因受疫情影响,标的全部撤销。除新疆有小麦未成交外,其他地区全部成交,总成交率 97.29%上期下降 1.12 个百分点;成交均价 2856.89 元/吨,较上期回落 26.76 元/吨。其中,白小麦投放量 3.06 万吨,实际成交 1.57 万吨,成交率 51.4%,最高成交价2480 元/吨,最低成交价 2310 元/吨,成交均价 2433 元/吨,较上期回落 114 元/吨;混合麦投放量 49.75万吨,全部成交,最高成交价 3070 元/吨,最低成交价 2720 元/吨,成交均价 2894 元/吨,较上期回落 21元/吨;新疆白小麦(高寒)投放量 2.02 万吨,全部成交,最高成交价 2390 元/吨,最低成交价 1840 元/吨,成交均价 2273 元/吨,较上期回落 91 元/吨。

 本周地方储备轮换集中交易,受短期内市场供应偏紧形势有所好转、起拍价格较高、道路封闭运输难度加大等因素影响,地方储备小麦轮出流拍增加,成交价较 3 月初回落 100 元/吨以上。当前政策性小麦拍卖陆续到货,中央及地方各级储备小麦集中轮出,市场粮源供应有保障。

 普通小麦价格稳中小幅回落

 3 月 30 日,河北石家庄国标二等小麦进厂价 3220 元/吨、邯郸 3210 元/吨、衡水 3220 元/吨,山东菏泽 3250 元/吨,江苏徐州 3280 元/吨,周环比均回落 10～30 元/吨;山东德州 3240 元/吨、济南3230 元/吨,河南郑州 3230 元/吨、新乡 3160 元/吨、周口 3200 元/吨,安徽宿州 3220 元/吨,均持平。

 近日疫情防控形势趋紧,居民外出餐饮消费减少,叠加面粉消费处于传统淡季、销售清淡,价格继续回落,企业开机率较低,加工需求减弱。且部分地区道路受疫情影响封闭,一定程度上阻碍小麦市场流通,面粉企业采购积极性继续下降。

 优质小麦需求减少,有价无市。3 月 30 日,河北石家庄“藁优 2018”收购价 3400 元/吨,河北衡水 3460 元/吨,山东菏泽 3460 元/吨;河南郑州“郑麦 366”收购价 3400 元/吨,新乡 3400 元/吨;山东菏泽“济南 17”收购价 3380 元/吨,潍坊 3390 元/吨,周环比均持平。

 餐饮消费下降减少面粉需求

 3 月 30 日,河北石家庄特一粉出厂价 3620 元/吨,河南郑州 3530 元/吨,山东济南 3600 元/吨,江苏徐州 3580 元/吨,安徽宿州 3630 元/吨,周环比均持平。在当前疫情反复、疫情防控常态化的情况下,居民囤积面粉减少,面粉走货不旺,企业开机率有所下调。

 监测显示,3 月 30 日主流大中型面粉企业开机率 30%～60%,周环比下降 1 个百分点,部分小企业在利润空间压缩的情况下大幅下降,甚至停工放假。随着气温回升,面粉存放难度加大,短期内面粉价格将稳中偏弱运行。3 月 30 日,华北黄淮制粉企业理论加工利润 25 元/吨,周环比回落 15 元/吨。其中,河北石家庄 50.3 元/吨,山东济南 34.5 元/吨,河南郑州-10.7 元/吨。

 3 月 30 日,河北石家庄麸皮出厂价 2350 元/吨,山东济南 2350 元/吨,河南郑州 2380 元/吨,江苏徐州 2410 元/吨,安徽宿州 2430 元/吨,广东广州 2450 元/吨,周环比均下跌 20～70 元/吨;河北石家庄次粉出厂价 2630 元/吨,山东济南 2650 元/吨,河南郑州 2660 元/吨,广东广州 2730 元/吨,周环比均下跌 70～100 元/吨。

 冬小麦苗情转化好于预期

 本周,除新疆北部、华北北部、江汉大部和江南西北部气温偏低 1℃～2℃外,其余大部农区气温接近常年或偏高 1℃～4℃,西北地区大部热量充足,土壤墒情适宜,利于春小麦播种出苗。北方冬麦区大部出现两次降水过程,其中黄淮中东部降水较明显,进一步增加土壤水分,也在一定程度上缓解了周内降温的不利影响,气象条件总体利于冬小麦返青起身和拔节生长。长江中下游及其以南大部地区持续阴雨寡照天气,部分地区出现强降水,对冬小麦生长有一定不利影响。西南地区大部、华南西部等地气温偏高,光照正常或偏多,土壤墒情良好,利于冬小麦生长。

 截至3月28日,西北、华北大部冬小麦处于起身期,黄淮、江淮、江汉处于拔节孕穗期,四川、云南、贵州等地处于开花乳熟期。农业农村部农情调度显示,全国冬小麦一、二类苗比例84.7%,比冬前增加14.2个百分点,苗情转化升级好于预期。

 本周美国小麦期货价格下跌

 3 月 29 日,芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦 5 月期约报收 1014.25 美分/蒲式耳,周环比下跌 91.45 美分/蒲式耳,跌幅 8.27%;堪萨斯期货交易所(KCBT)硬红冬小麦 5 月期约报收 1024.5 美分/蒲式耳,周环比下跌 87 美分/蒲式耳,跌幅 7.82%;明尼阿波利斯谷物交易所(MGE)硬红春麦 5 月期约报收 1043 美分/蒲式耳,周环比下跌 46.25 美分/蒲式耳,跌幅 4.25%。

 3 月 30 日至 4 月 5 日,俄罗斯小麦和混合麦的基准价格为 324.3 美元/吨,出口关税 87 美元/吨。相比之下,上周基准价格为 323.5 美元/吨,出口关税86.4 美元/吨

（粮油市场报2022-04-02）